비타민C는 우리 몸에 없어서는 안될 필수 영양소 중 하나입니다. 인체 내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식물 등을 통해서 섭취해야 하는데요, 특히나 겨울철에는 면역력이 떨어지기 쉽기 때문에 더욱 신경써서 먹어야 합니다. 하지만 이 비타민C는 열과 물에 약하기 때문에 조리과정에서 쉽게 파괴될 수 있어서 섭취하는데 어려움이 있었어요. 그래서 최근에는 알약 형태나 가루형태로 많이 나오고 있답니다. 이번 시간에는 … Read more
비타민 B군은 우리 몸속에서 다양한 역할을 하는 영양소입니다. 특히 피로회복과 면역력 증진에 도움을 준다고 해요. 그래서 많은 사람들이 영양제나 건강기능식품으로 섭취하기도 하는데요, 이렇게 매일 챙겨먹기 어려운 경우엔 음식으로 보충하면 좋겠죠? 이번 주제는 비타민B 효능과 특징, 그리고 비타민 B군이 풍부하게 들어있는 음식들입니다. 비타민B 효능 효과 1. 에너지 대사 촉진 비타민B효과 첫 번째는 에너지 대사 촉진입니다. 음식물 … Read more
비타민A는 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 영양소입니다. 특히나 안구건조증 치료제로 많이 알려져 있기도 합니다. 면역력 강화나 야맹증 예방 등 다양한 효능을 가지고 있지만 과다 섭취시 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 이번 글에서는 비타민A의 효능과 특징, 그리고 비타민A가 많은 음식들을 소개해드릴게요. 비타민A의 주요 성분 비타민A는 동물성 식품에만 존재하는 지용성 비타민입니다. 주로 간, 생선, 달걀, 녹황색 … Read more
여러분 혹시 단백질 섭취 잘하고 계신가요? 우리 몸 속 세포나 혈액 등 모든 부분들을 구성하는 성분인 단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나로 꼽히는데요. 이 단백질은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있고, 각각 장단점이 있답니다. 하지만 최근에는 건강상의 이유로 채식주의자들이 늘어나고 있어서 식물성 단백질 위주로 식단을 꾸리는 사람들이 많아졌어요. 그래서 오늘은 식물성 … Read more
단백질은 우리 몸속에서 물 다음으로 많은 성분입니다. 근육 뿐만 아니라 머리카락, 손톱, 피부 등 신체 모든 부분을 구성하기 때문에 매우 중요한 영양소라고 할 수 있죠. 하지만 다이어트 중이라면 탄수화물만큼 신경써야 하는 게 바로 단백질이랍니다. 왜 그럴까요? 다이어트중인 사람에게 단백질 섭취가 중요한 이유 우리 몸 속 지방 1kg을 빼려면 7700kcal라는 엄청난 양의 칼로리를 소모해야 합니다. 이처럼 … Read more