단삼은 꿀풀과에 속하는 여러해살이풀입니다. 학명은 Salvia miltiorrhiza BUNGE 입니다. 인삼과 모습이 비슷하고 빛깔이 붉어서 단삼(丹蔘)이라는 이름이 붙었습니다. 단삼은 약효가 있어 예로부터 한방에서 약재로 사용되어왔으며, 현대에 들어서도 다양한 효능과 치료 효과가 밝혀지면서 많은 주목을 받고 있는 약용식품입니다. 이번 포스팅에는 지금까지 밝혀진 단삼 효능들 중 대표적인 것들을 정리해봤습니다. 단삼 효능 1. 혈관에 좋다 단삼은 혈관을 튼튼하게 약재입니다. 단삼 … 더 읽기
나토키나제는 콩을 발효시킬 때 낫토균(Bacillus natto)이 콩의 영양성분을 섭취 및 생육하면서 만들어내는 성분입니다. 발효시키기 이전의 콩에는 들어있지 않습니다. 나토키나제가 많이 들어있는 대표적인 식품은 낫토와 청국장입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 대표적인 나토키나제 효능에 대해 정리해봤습니다. 나토키나제 효능 나토키나제의 가장 주된 효능 ‘심혈관 건강 증진 및 심혈관 질환 예방’입니다. 나토키나제는 … 더 읽기
6~8월이 되면, 복숭아를 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 과육을 직접 먹기도 하고, 조림, 주스 잼 등으로 가공해서도 먹습니다.약재로도 쓰이는 복숭아 효능은 무엇이며, 보관은 어떻게 하는게 좋을까요? 복숭아 따뜻한 성질을 지닌 복숭아는 과육에 따라 크게 백도와 황도로 나뉩니다. 다양한 영양소가 함유되어 있어 효능도 다양하지만, 알레르기 유발 식품이라 주의해야합니다. 보통 6~8월에 수확합니다. 복숭아 효능 항산화 효과 비타민 … 더 읽기
마카다미아는 호주 원산의 견과류입니다. 학명은 Macadamia tenuifolia입니다. 90% 이상이 하와이에서 생산되기 때문에 하와이 특산품으로 더 잘 알려져 있습니다. 마카다미아는 담백한 단맛과 입에 당기는 맛이 일품일뿐더러, 우리 몸에 좋은 기름과 미네랄이 많아 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 되는 웰빙식품이기도 합니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 마카다미아 효능들 중 … 더 읽기
배는 가을이면 떠오르는 과일 중 하나인데요. 그 이름만으로도 달콤하고 시원한 맛이 입 안에서 터져 나오는 듯합니다. 오늘은 한국의 대표적인 배 품종 중 하나인 신고배에 대해 알아보겠습니다. 신고배 우리나라의 대표적인 배 품종으로, 크기가 크며 맛과 향이 뛰어납니다. 주로 9월부터 10월까지 수확되며, 껍질은 얇아서 깎지 않아도 손쉽게 먹을 수 있습니다. 신고배 효능 다이어트 다량의 … 더 읽기