도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀입니다. 학명은 Platycodon grandiflorum입니다. 도라지는 예로부터 약용으로 널리 사용되어 왔으며, 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 되는 건강식품으로 여겨져 왔습니다. 이는 도라지에 인삼에도 많기로 알려진 사포닌 성분이 함유되어 있기 때문입니다. 실제로 도라지 효능의 대부분은 이 사포닌으로 인한 것입니다. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 도라지 효능들 중 대표적인 … Read more
단감은 감나무의 열매입니다. 우리나라, 중국 일본에서 널리 재배되죠. 감은 특별히 약성이 있는 약용과일은 아니지만, 비타민이 풍부하고 우리 몸에 좋은 성분이 몇 가지를 함유하고 있어 건강에 어느정도 도움이 되는 과일이기도 합니다. 이번 포스팅에는 지금까지 알려진 단감 효능들 중 대표적인 것들을 모아 정리해봤습니다. 단감과 떫은감에 관한 상식 단감과 떫은감에 대해서 혼동하는 사람들이 많은데, 엄밀히 … Read more
가리비는 가리비과에 속하는 조개입니다. 껍질이 부채를 닮아 부채조개라고도 불립니다. 맛이 매우 좋으며 회, 구이, 찜, 탕, 죽 등으로 다양하게 활용할 수 있는 식품입니다. 11월~1월이 제철이니, 지금이 딱 먹기 좋을 때네요. 가리비가 건강상에 특별한 효능이 있는 것은 아니지만, 영양성분이 비교적 풍부하며 아미노산 성분도 많이 들어있는 편입니다. 이번 포스팅에는 가리비의 구체적인 영양성분은 어떻게 되는지, 또 가리비를 섭취하면 얻을 수 … Read more
생강나무는 녹나무과의 낙엽관목입니다. 학명은 Lindera obtusiloba 입니다. 생강나무라는 이름은 꽃, 잎, 줄기에서 생강향이 난다고 하여 붙여졌습니다. 생강이 달리는 나무는 아닙니다. 향이 좋은 꽃이나 잎은 차를 만들어 먹고, 더 자란 잎은 생으로나 데쳐서 나물처럼 먹습니다. 가지와 나무껍질은 약효가 있어 한방에서 황매목(黃梅木), 삼첩풍(三鉆風)이라는 이름의 약재로 사용되어 왔으며, 민간에서도 타박상이나 감기 등에 민간요법으로 쓰여왔습니다. 최근에도 건강 증진을 목적으로 생강나무를 … Read more
배에는 우리 몸에 유익한 생리활성 성분이 많이 들어있으며, 비타민과 미네랄 등의 영양성분도 상당량 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하면 건강에 여러모로 도움이 될 수 있죠. 우리 몸에 어떻게 좋다는지 알고 먹으면 더 좋을 터, 이번 포스팅에는 배의 유익한 성분은 손쉽게 먹을 수 있도록 가공해놓은 배즙 효능에 대해 정리해봤습니다. 배즙 효능, 효과 1. 숙취해소 배즙에 함유된 … Read more